INFOTO「サマーミーティング2019」ケータリング
〈Project〉
INFOTOに所属するカメラマンを集めたサマーミーティングにてふるまうケータリングフードを、hue andのクリエイター3名が担当しました。
〈Team〉
- 近藤大介(hue and)
- 両角舞(hue and)
- ao(hue and)
〈Overview〉
法人向けに全国のプロカメラマンの出張撮影サービスを展開しているINFOTO。
https://infotonetwork.com/
年に数回、登録しているカメラマンを集めたメンバーミーティングを開催しているとのことで、交流会にふるまう料理を担当させていただきました。今回は「秋の味覚を先どり」をメインのテーマに、3名のクリエイターがそれぞれの得意とする料理でおもてなし。
料理だけでなく、スイーツやドリンクコーナーもデコレーション。目も舌も肥えているフォトグラファーの皆様から「素敵」「美味しい」というお声をいただきました。
↑近藤大介
「男性にも満足していただけるメニュー」
秋を先採りしたお野菜のサラダ、焼き茄子と大葉の生春巻き、ミートボールとキノコのトマトソースパスタ
↑両角舞
「スパイスが食欲を刺激する秋のエスニック」
柑橘を使った鯵のエスニック南蛮漬け、レッドカレー風味のごぼう入りさつま揚げ
↑ao
野菜を使った「目の老化防止」「目の疲労回復」メニュー
ビタミンACEのオードブル(柚子のカナッペ、豆腐ステーキ・ナッツのソース、キャロットラペ)、ベジパティ・バーガー
hue andでは企画やご予算に応じたケータリングフード＆ドリンクを提供しています。開催趣旨に沿ってフードクリエイターが美味しく・丁寧にお作りしてお届けします。お気軽にご相談ください。